Производитель: Alma Valley 0,75 Красное сухое вино Крым Сортовая Сорт винограда: Пино Нуар.
Выдержка: Ферментация происходила при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из дуба и нержавеющей стали. Выдержка частичная в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, преимущественно бургундского типа (225 л.).
Цвет: Рубиновый цвет.
Аромат: Богатый и гармоничный сортовой аромат с тонами ежевики, фиалки, спелой вишни, малинового джема, бальзамических трав, сафьяновой кожи и подлеска. Вкус плодово-пряный, с мягкими и бархатными танинами.
Вкус: Вкус насыщенный, плодовый, свежий, со средней кислотностью и шелковистой танинной текстурой.
Гастрономия: Широкая гамма блюд, приготовленных из мяса птицы, паста и ризотто с лесными грибами, овощное рагу, мягкие сыры.
Температура подачи: 16−18˚C. Объёмная доля спирта: 14,5%. Кислотность: 4,8 г/дм3.
Данная информация носит исключительно ознакомительный характер.