Производитель: Alma Valley 0,75 Год урожая: 2025 Белое сладкое вино Крым Сортовая Сорт винограда: Пино Гри 45%, Русан 20%, Кокур 15%, Коломбар 10%, Семильон 10%
Выдержка: Ферментация в стали при низкой температуре. Остановка ферментации «холодом».
Цвет: Вино светло-соломенного цвета.
Аромат: Оттенки спелой груши, белого персика и айвы. В букете раскрываются ноты акациевого меда, цветочной пыльцы и цитрусового мармелада.
Вкус: Мягкий, сладкий и при этом очень живой благодаря освежающей кислотности. Во вкусе — спелые косточковые фрукты, медовые оттенки, белый изюм и сочная груша.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с фруктовыми тартами, мороженым и десертами на основе сливочного крема. Интересно раскрывается в паре с голубыми сырами и выдержанными мягкими сырами.
Факты: Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. Ручной сбор.
Температура подачи: 9−12 ˚C. Объёмная доля спирта: 13,5%. Остаточный сахар: 52,0 г/л. Кислотность: 5,3 г/дм3.
Данная информация носит исключительно ознакомительный характер.