Производитель: Alma Valley 0,75 Год Урожая: 2025 Красное полусладкое вино Крым Сортовая Сорт винограда: Сира 50%, Мерло 25%, Темпранильо 25%
Выдержка: «Холодная» мацерация до 2 суток, ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Остановка ферментации «холодом».
Цвет: Красивый темно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком.
Аромат: Насыщенный и согревающий аромат с оттенками спелой вишни, черной сливы и ежевичного варенья.
Вкус: Сочные темные ягоды, спелая черешня и сливовый джем гармонично сочетаются с мягкими танинами и освежающей кислотностью. Во вкусе ощущаются деликатные пряные и шоколадные оттенки.
Гастрономия: Хорошо подойдет к мясным закускам, паштетам, блюдам на гриле и утке с ягодными соусами. Интересно сочетается с твердыми сырами, шоколадными десертами.
Факты: Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. Возраст лоз 8−11 лет. Ручной сбор.
Температура подачи: 13−15 ˚C. Объёмная доля спирта: 14,0%. Остаточный сахар: 44,0 г/л. Кислотность: 6,2 г/дм3.
Данная информация носит исключительно ознакомительный характер.