Выдержка: Поздний сбор винограда. Брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После прессования остановка брожения холодом, позволяющая сохранить свежесть природно-сладких вин.
Цвет: Фиолетово-красный.
Аромат: Варенье из тёмных ягод (вишня, чёрная смородина), цукаты, пряные ноты гвоздики и корицы
Вкус: Гармоничный, фруктово-ягодный, с умеренной кислотностью и приятной сладостью, бархатистыми танинами, с нюансами шоколада и сухофруктов.
Гастрономия: Тёмный шоколад, десерты с вишней, голубые сыры, паштеты со сладким соусом.
Факты: Западный Крым, Альминская долина, Вилино. Возраст лоз 6−7 лет. Ручной сбор.
Объёмная доля спирта: 12,5%. Кислотность: 7, 9 г/дм3.
НОВИНКА Данная информация носит исключительно ознакомительный характер.