Производитель: Alma Valley 0,75 Розовое полусухое вино Крым Сортовая Сорт винограда: Каберне Совиньон; Пино Нуар; Мерло
Выдержка: «Холодная» мацерация до 2 суток, ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Остановка ферментации «холодом».
Цвет: Красивый темно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком.
Аромат: Свежий аромат спелых черных ягод, черноплодной рябины, сливы и черной смородины, с цветочными тонами пиона и фиалки.
Вкус: Гармоничный фруктово-ягодный вкус с умеренной кислотностью, приятной природной сладостью и бархатистыми танинами.
Гастрономия: Немного охлажденное, это вино послужит прекрасным сладким аперитивом, а также станет удачным сопровождением для выдержанных сыров, закусок из копченого и вяленого мяса, шоколадных, фруктовых и прочих десертов.
Факты: Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. Возраст лоз 8−11 лет. Ручной сбор.
Температура подачи: 13 −15 ˚C. Объёмная доля спирта: 12,0%. Остаточный сахар: 17,5 г/л. Кислотность: 6,6 г/дм3.
Данная информация носит исключительно ознакомительный характер.