Производитель: Alma Valley 0,75 Белое сухое Крым Сортовая Сорт винограда: Пино Блан 40%, Шардоне 40%, Пино Гри 20%
Выдержка: Ферментация во французских дубовых бочках, объемом 225 и 500 литров Шардоне и Пино Блан выдерживались во французских дубовых бочках 225 и 500 литров на дрожжевом осадке в течение 6−11 месяцев с батонажем, Пино Гри выдерживался во французских дубовых бочках 2-го и 3-го пассажа 225 и 500 литров с батонажем в течение 7 месяцев.
Цвет: Вино блестящего золотистого цвета.
Аромат: Обладает интенсивным ароматом цитрусов, тропических плодов и желтых яблок со сливочными и ванильными тонами, а так же ароматом персика, манго, ванили, масла.
Вкус: Элегантное, маслянистое, с длительным послевкусием, с хорошей кислотностью, а в послевкусии присутствует запечённое яблоко и орехи.
Гастрономия: Хорошо сочетается с ризотто с белыми грибами, с выдержанным пармезаном, запеченным палтусом со шпинатом
Температура подачи: 9−12 ˚C. Объёмная доля спирта: 14,0%. Кислотность: 4,7 г/дм3.
Данная информация носит исключительно ознакомительный характер.