Производитель: Alma Valley 0,75 Вино игристое белое брют Крым Виноградники: Западный Крым, Альминская долина, Песчаное Сорт винограда: Пино Блан, Рислинг
Сбор винограда: ручной
Ферментация в современных бродильных емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В общий купаж добавили специально отобранные бочки Пино Блана 1 года выдержки. Вторичная ферментация в бутылке, выдержка на осадке не менее 7 месяцев.
Цвет: Вино имеет светло-соломенный цвет с золотистым оттенком и интенсивным перляжем.
Аромат: Легкий, изящный, тонкий аромат зеленого яблока и весенних цветов.
Вкус: Во вкусе мягкая кислотность подчёркивает фруктовые оттенки — словно печеное яблоко. Структура сбалансированная, а легкие пузырьки подчёркивают как плотность, так и фруктовость. Послевкусие элегантное и продолжительное, с лёгким ментоловым акцентом.
Гастрономия: Идеальный аперитив. Вино великолепно сочетается с холодными и горячими закусками, карпачо из гребешка, моллюсками, устрицами, мидиями, а также выдержанными сырами и фруктами.
Виноградник: Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. Ручной сбор.
Объемная доля спирта: 12,5% Кислотность: 6 г/дм3 Температура подачи: 9-12°С
Данная информация носит исключительно ознакомительный характер.