ДОЛИНА АЛЬМЫ ПИНО БЛАН / ШАРДОНЕ

490,00
р.
Производитель: Alma Valley
0,75
белое сухое вино
Крым
Сортовая
Сорт винограда: Шардоне 60%, Пино Блан 40%.

Выдержка: Длительная ферментация при контролируемой температуре от 15 до 18 °C в современных бродильных ёмкостях из нержавеющей стали. После окончания ферментации для Пино Блана происходит снятие с грубого дрожжевого осадка, а для Шардоне производится выдержка на грубом дрожжевом осадке с применением батонажа в течение 2 месяцев. Последующая выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение 5 месяцев при пониженной температуре 8 °C. Раздельная выдержка с последующим ассамбляжем.

Цвет: Вино имеет светло-золотистый цвет.

Аромат: Фруктовый, с цитрусовыми нотками аромат.

Вкус: Свежий, сбалансированный, минеральный вкус с гармоничной кислотностью.

Гастрономия: Вино послужит прекрасным сопровождением для широкой гаммы рыбных блюд и холодных закусок, устрицы, паста со сливочно-грибным соусом.

Факты: Западный Крым, Альминская долина, Вилино и Песчаное. Возраст лоз 5−12 лет.
Ручной сбор.

Данная информация носит исключительно ознакомительный характер.
Made on
Tilda